القافلة الوطنية للتحسيس والوقاية من التسممات الغذائية 2016

تنفيذا لبرنامج وزارة التجارة في شقه المتعلق بالتحسيس اتجاه المستهلكين ستنظم وزارة التجارة من خلال مديرية التجارة لولاية سطيف القافلة الوطنية للتحسيس و الوقاية من التسممات الغذائية التي ستدوم 11 يوما بداية من يوم الأحد 08 ماي إلى غاية يوم الاثنين 19 ماي 2016.

وعلى غرار كل ولايات الوطن ،هذه الحملة ستمس جميع مناطق ولايات الجهة للوصول إلى أكبر عدد ممكن من المستهلكين والمتعاملين الاقتصاديين لتحسيسهم بضرورة الوقاية من التسممات الغذائية مع توزيع منشورات و مطويات أنجزت خصيصا لهذا الغرض.

وقد أختير لهذه الأيام التحسيسية خلال هذه السنة شعار "الوقاية من التسممات الغذائية قضية الجميع" هذا التقليد السنوي الذي يأتي في إطار البرنامج التحضيري للموسم الصيفي و شهر رمضان المعظم، حيث هذه الفترة المعروفة بارتفاع درجة الحرارة والترحال والإقبال على تناول المأكولات والمشروبات، التي تستدعي تكاثف الجهود للحد من حالات التسممات الغذائية المسجلة خلال السنوات الماضية خاصة في الحفلات و الأعراس التي سُجل فيها أغلب هذه الحالات.

فالبرغم من العمل الرقابي المدعم بجميع الإمكانات المادية والبشرية، إلا أن مسؤولية المواطن (المستهلك) تبقى أساسية للحد من هذه التسممات حيث يستوجب الحذر و الحيطة واليقضة المستمرة في اقتناء المستلزمات، لاسيما المواد سريعة التلف كالمثلجات، الحلويات و الياوورت و الحليب و مشتقاته و ذلك بالأخذ بعدة احتياطات منها عدم شراء هذه المواد على مستوى المحلات إلا إذا كانت موضوعة في أجهزة التبريد، تجنب اقتناء المواد من خارج المحلات التجارية، التأكد من تاريخ الإنتاج و تاريخ نهاية الصلاحية، المحافظة على سلسلة التبريد.

لمزيد من المعلومات يُرجى التقرب من مديرية التجارة لولاية سطيف.

- برنامج القافلة